Sziasztok!
Egyszerűen nem tudom megunni a muffinokat. Ezt a receptet az utóbbi időben háromszor is elkészítettem. Annyira könnyű és finom, hogy ha elkezded enni, akkor a kettő az alsó korlát.
Hozzávalók:
– 20 dkg liszt
– 18 dkg barna cukor
– 1 tojás
– 1 dl olaj
– 1, 5 dl natúr joghurt
– 1 csomag sütőpor
– 3 érett banán
– 1 tábla csoki (először tejcsokival, utána fehér csokival próbáltam, az utóbbi jobb)
– fél kiskanál szódabikarbóna
– 2 evőkanál kakaópor
A cukrot és a joghurtot keverjük először össze. Ehhez utána hozzáadjuk a tojást és az olajat.
Ezután a kakaópor, a sütőpor és a szódabikarbóna következett.
Ezt a liszt és a banán hozzáadása követte.
Végül pedig a csoki.
Első alkalommal légkeveréses sütőben sütöttem, de megmondom őszintén nem lett az igazi, még vissza kellett tennem további sütésre. A következő alkalommal már a bevált módszert választottam. Alsó-felső sütés mellett 180 fokon 25 perc alatt végeztem.
Az eredmény pedig magáért beszél. Ez most az új kedvencünk, főleg a textúrája és az ízvilága miatt.
Ha tetszett próbáljátok ki!
További szép hetet!
Erika
