Egy fiatal feleség mindennapjai

Meg kell mondanom, hogy sajnos a reggelik hétköznap futtában történnek. Éppen ezért figyelek oda, hogy legalább a hétvégeken megadjam a módját és az idejét a reggelinek.

A következőkben egy nagyon gyors és egyszerű ötletet mutatok, ami nem mellesleg nagyon finom is. 🙂

Hozzávalók:

• 1 csésze tej (már sok fajtával tettem próbát, de nekem ez ízlik a legjobban)
• fél csésze zabpehely (ez is ízlés kérdése, nekem a finom szemű a kedvencem)
• 1 nagy kanál Nesquik kakaópor
• fél banán

A tejet felmelegítettem, majd beleszórtam a zabpelyhet és így főztem kb. 3-4 percig.

Ezután kakaóval ízesítettem és a müzlis-tálamba téve kicsit hűlni hagytam. A tetejét banánnal díszítettem.

Ha tetszett próbáljátok ki, jó néha egy kis változatosság. 🙂

Szép hetet!

Erika

Bár hazánkban nincs nagy hagyománya a Halloween-i ünneplésnek, azért engedjétek meg, hogy egy nagyon egyszerű és nagyszerű receptet mutassak Nektek. Gondolom már meg sem kérdezitek, igen, megint muffin…. 🙂

Hozzávalók 15 darabhoz:

– 25 dkg liszt

– 18 dkg margarin

– 12 dkg kristálycukor

– 3 tojás

– fél tasak sütőpor

– kb. 1 dl rizstej

– 100 g csoki

– 1 púpozott evőkanál kakaópor 

– sütésálló dzsem

Elsőként a cukrot habosra kevertem a margarinnal, majd egyenként hozzáadtam a tojásokat. Ezt a sütőpor, majd a liszt keveréke követte.

A csokit gőz felett megolvasztottam, majd összekevertem a tejjel és így adtam a tésztához.

Mivel nem találtam elég jónak a színét, így még egy púpozott evőkanál kakaóport is hozzákevertem.

A muffin formákat először félig töltöttem meg tésztával, mivel ezután kanalaztam bele egy-egy kanál dzsemet. Majd újabb adag tészta következett és már mehetett is a sütőbe.

180 fokra előmelegítve várta a muffinokat, ahol 25 perc alatt készre is sültek.

És hogy megadjam a módját,  készítettem néhány díszítést is. Nagyon egyszerűen filccel rajzoltam meg a mintákat, majd kivágtam őket és egy fogpiszkálóra ragasztottam egy kis celluxszal és már mehettek is a helyükre. 

Ha tetszett mindenképp próbáljátok ki!

Erika

Nagyon sok finomságot készítettem már és ettem, de ez most egy egész magas szintre emelte az édességfogyasztást. Állítom, hogy ilyen finomat még soha nem készítettem. 🙂

Egy kicsit reform jellegű, mert van benne egy-két egészséges hozzávaló, de ez nemhogy elvesz az élményből, hanem még inkább hozzáad.

Egy angol blogon olvastam az alapötletet és átalakítottam a saját ízvilágomra. Szerintem az angolok “brutál” édesen esznek mindent. 🙂

Hozzávalók:

• fél csésze kókuszzsír
• 200 g csoki (1 tábla étcsoki, 1 tábla tejcsoki)
• 1 csésze barna cukor
• 1 teáskanál vanília aroma
• 1 csipet só
• 3 tojás (a képen négy van, mert az egyik iker tojás volt :), éljenek a falusi tyúkok :))
• 1 csésze liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 összetört avokádó

Mivel a recept alapötlete angol volt, ezért én is az ott használt mértékkel dolgoztam tovább.

A kókuszzsírt alacsony hőfokon elkezdtem olvasztani, majd hozzáadtam a csokikat, hogy együtt olvadozzanak tovább. 

Az avokádót egy villa segítségével pépesre törtem.

Amint felolvadt a csoki, hozzáadtam a cukort, a sót és vanília aromát. Ezeket a liszt és a sütőpor keveréke követte.

Következő résztvevőként az avokádó csatlakozott.

A tojást csak a legvégén adtam hozzá, amikor már hűlt valamennyit a keverék, nem szerettem volna rántottát készíteni.

180 fokra melegített sütőben alsó-felső légkeverés mellett 25 perc alatt sült készre.

Hogy tényleg dőzsöljünk még egy-egy gombóc fagyival bolondítottuk meg. Fantasztikus volt.

Ha tetszett mindenképp próbáljátok ki, nem fogtok csalódni benne!

További szép hetet!

Erika

“Itt van az ősz, itt van újra…”

Mivel ez a kedvenc évszakom, így már nagyon vártam, hogy elkezdhessem a ház őszivé dekorálását. 🙂

Ma egy nagyon egyszerűen elkészíthető és mutatós ajtódíszt mutatok Nektek.

Elsőként egy sima, adventi koszorúnak használt alapot körbetekertem spárgával.

Ezután a tavalyi szárított gesztenyékből ragasztottam rá.

Tegnap teljesen véletlenül bukkantam erre a pár százas mű dekorációra.

A masni is otthoni anyagból készült.

Remélem tetszett! Ha Ti is elkészítettétek a saját ajtódíszeteket, akkor osszátok meg Velem is! (Instagram: ErikaMrsD)

Szép hétvégét!

Erika

Nagyon szeretem a gyümölcsös muffinokat. Gyorsan el lehet készíteni és rendkívül finomak.

Hozzávalók:

-18 dkg margarin

-12 dkg kristálycukor

– 2 csomag vaníliás cukor

– 3 tojás

– 1 tasak sütőpor

– 25 dkg liszt

– 1 dl rizstej

-1 tál málna (nekem fagyasztott volt otthon)

– 1, 5 – 2 evőkanál kakaópor (ízlés szerint)

-1 citrom reszelt héja és leve

Megolvasztottam a margarint és hozzáadtam a cukrot. Ezután a tojásokat kevertem egyenként bele. Ezt a sütőpor és liszt keveréke követte. Lereszeltem a citrom héját és a levével együtt a tésztához keverem.

Hozzáadtam a kakaóport és a rizstejet, amelyet jól összedolgoztam a kész tésztához.

Mivel menet közben úgy éreztem egy kis vaníliás cukor is jól jönne, ezt pótoltam. 🙂

Végezetül már csak a málna hozzáadása volt hátra. 

A sütés a már jól megszokott módon: 180 fok, alul felül sütés, 25 perc.

Jó sütögetést!

Erika