Sziasztok!
Nagyon szeretem a piskótás sütiket. Úgyhogy most jöjjön a kedvenc kuglóf receptem.
Hozzávalók:
– 250 g kristálycukor
– 4 db tojás
– 200 g liszt
– fél csomag sütőpor
– 1 dl tej
– 1 dl olaj
– 1 kanál kakaópor
Először a tojásokat szétválasztom.
A tojásfehérjét habbá verem. Gondolom sokan ismeritek a trükköt, hogy egy csipet sót kell tenni bele.
Ezután a tojássárgáját keverem össze.
Hozzáadom a cukrot, majd a sütőport.
Hozzáadom a tojáshabot. Gondolom ismeritek azt a próbát, hogy akkor jó a tojáshab, ha megfordítva a fejünk felett nem esik ránk.
Miután ezt összekevertem a tésztát két részre osztom. Az egyikhez hozzáadom a kakaóport és a csomag vaníliás cukrot.
A formát olajozom, majd kilisztezem.
A tésztát a fenti módon rétegeztem.
Előmelegített sütőben 150 fokon kb. 1 óráig sütöm. Az eredményes sütést tűpróbával ellenőrzöm.
Remélem tetszett. Továbbra is várom az elkészült eredményeitek képeit.
Legyetek jók!
Erika
