Nagyon sok finomságot készítettem már és ettem, de ez most egy egész magas szintre emelte az édességfogyasztást. Állítom, hogy ilyen finomat még soha nem készítettem. 🙂
Egy kicsit reform jellegű, mert van benne egy-két egészséges hozzávaló, de ez nemhogy elvesz az élményből, hanem még inkább hozzáad.
Egy angol blogon olvastam az alapötletet és átalakítottam a saját ízvilágomra. Szerintem az angolok “brutál” édesen esznek mindent. 🙂
Hozzávalók:
- fél csésze kókuszzsír
- 200 g csoki (1 tábla étcsoki, 1 tábla tejcsoki)
- 1 csésze barna cukor
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1 csipet só
- 3 tojás (a képen négy van, mert az egyik iker tojás volt :), éljenek a falusi tyúkok :))
- 1 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 összetört avokádó
Mivel a recept alapötlete angol volt, ezért én is az ott használt mértékkel dolgoztam tovább.
A kókuszzsírt alacsony hőfokon elkezdtem olvasztani, majd hozzáadtam a csokikat, hogy együtt olvadozzanak tovább.
Az avokádót egy villa segítségével pépesre törtem.
Amint felolvadt a csoki, hozzáadtam a cukort, a sót és vanília aromát. Ezeket a liszt és a sütőpor keveréke követte.
Következő résztvevőként az avokádó csatlakozott.
A tojást csak a legvégén adtam hozzá, amikor már hűlt valamennyit a keverék, nem szerettem volna rántottát készíteni.
180 fokra melegített sütőben alsó-felső légkeverés mellett 25 perc alatt sült készre.
Hogy tényleg dőzsöljünk még egy-egy gombóc fagyival bolondítottuk meg. Fantasztikus volt.
Ha tetszett mindenképp próbáljátok ki, nem fogtok csalódni benne!
További szép hetet!
Erika
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: