Egy fiatal feleség mindennapjai

Nagyon szeretem a gyümölcsös muffinokat. Gyorsan el lehet készíteni és rendkívül finomak.

Hozzávalók:

-18 dkg margarin

-12 dkg kristálycukor

– 2 csomag vaníliás cukor

– 3 tojás

– 1 tasak sütőpor

– 25 dkg liszt

– 1 dl rizstej

-1 tál málna (nekem fagyasztott volt otthon)

– 1, 5 – 2 evőkanál kakaópor (ízlés szerint)

-1 citrom reszelt héja és leve

Megolvasztottam a margarint és hozzáadtam a cukrot. Ezután a tojásokat kevertem egyenként bele. Ezt a sütőpor és liszt keveréke követte. Lereszeltem a citrom héját és a levével együtt a tésztához keverem.

Hozzáadtam a kakaóport és a rizstejet, amelyet jól összedolgoztam a kész tésztához.

Mivel menet közben úgy éreztem egy kis vaníliás cukor is jól jönne, ezt pótoltam. 🙂

Végezetül már csak a málna hozzáadása volt hátra. 

A sütés a már jól megszokott módon: 180 fok, alul felül sütés, 25 perc.

Jó sütögetést!

Erika

Mindig tetszettek ezek a Home/Family/Friends szavas dekorációk, csak valahogy mindegyikben találtam valami kivetnivalót. Ezért gondoltam egyet, és elkészítettem a saját “kreálmányomat”. 

Hozzávalók:

• kartonlapok
• hungarocell tábla (a felújítás során maradt, így egyszerűen meg tudtam oldani 🙂 )
• ragasztóstift
• akvarell festék, ecset
• metál lakk toll

  

1.lépés

Kiválasztottam egy szimpatikus betűtípust és kinyomtattam a választott szót. Majd, mivel nem volt egészen összetett, így egy kicsit vastagítottam és összekötöttem a betűket.

2. lépés

A kapott szót kivágtam és átrajzoltam a hungarocell lapot.

3. lépés

Egy szike segítségével kivágtam a mintát.

4. lépés

Akvarell festékkel kentem át, és hagytam száradni.

5. lépés

Egy téglalapot vágtam ki a hungarocellből és kartonlapot ragasztottam rá, majd a kész szót is ráragasztottam.

Mivel még nem éreztem az igazinak, ezért arany filccel kontúroztam.

Remélem tetszett!

Szép hetet!

Erika

Mindjárt az elején bevallom, hogy nem ápolok jó kapcsolatot a pókokkal. Ezúton is elnézést póki-mókik….:)

Van nap amikor egy kis póktól is ki tudnék szaladni a világból, szegény férjem tudja, hányszor terrorizáltam már egy-egy betolakodó miatt.

Péntek reggel fedeztük fel ezt az összképet a sövényen, ezért izgultam, hogy mire hazaérek még ott legyen, nehogy elszalasszam. 

Erről hoztam most pár képet Nektek.

Szép estét!

Erika

Azt kell mondanom, hogy ilyen jó kuglófot még soha nem sütöttem, pedig vendégség volt nálunk és ilyenkor még a biztos receptet is képes elrontani az ember. 🙂 Igazi könnyű állagú, kellemesen friss és ízletes végeredmény lett.

Szóval az alap koncepció az volt, hogy legyen kuglóf. Akkor jöhetett a vizit, hogy mi is van otthon. Ekkor esett a választásom a vörös áfonyára. Aztán arra is gondoltam milyen jó kísérője lenne a citrom. Így aztán megkomponáltam ezt az összeállítást és telitalálat lett. 🙂

Hozzávalók:

– egy csomag aszalt vörös áfonya

– egy citrom reszelt héja és leve

– 200 g liszt

– 250 g cukor

– 4 db tojás

– fél csomag sütőpor

– 1 dl tej

– 1 dl olaj

Elkészítés:

A tojásokat elválasztottam és a fehérjékből kemény habot vertem. A sárgáját habosra kevertem a cukorral, majd hozzáadtam a tejet és az étolajat. A lisztet elvegyítettem a sütőporral, majd a tojásos masszához adtam. Ezután a tojáshab következett, figyelve, hogy ne törjem össze. 

Utolsó lépésként a citrom reszelt héját, és a levét, valamint a vörös áfonyát kevertem a tésztához.

Olajozott és kilisztezett formába öntöttem a kész masszát. Előmelegített sütőben 150 fokon 80 perc alatt sütöttem készre.

Ha tetszett próbáljátok ki!

Erika