Sziasztok!
Nemrég láttam Tanya Burr Youtube-os videójában elkészíteni a brownie fehércsokis változatát, a blondie-t. Gondoltam teszek egy próbát, átformálom kicsit “magyarosabbra”, és majd meglátjuk mi lesz. Az a helyzet, hogy nagyon jól sikerült, hihetetlenül finom és pofon egyszerű.
Hozzávalók:
– egy tábla fehér csoki
– 125 g Rama Vajas íz
– 150 g kristálycukor
– 1,5 teáskanál vanília aroma
– 200 g liszt
– 1 teáskanál sütőpor
– 2 tojás
– 100 g dió (az eredeti receptben pekán dió van)
A vajat és a csokit meleg vizes fürdőben (na ez így elég érdekesen hangzik, de gondolom értitek, vízgőz felett 🙂 ) megolvasztjuk.
Elsőként a tojásokat keverjük a megolvadt vajhoz. Eztán hozzáadjuk a cukrot, a vanília aromát, majd a sütőport.
Ezután a liszt következik.
Utolsó momentumként hozzáadjuk a durvára vágott diót.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben 170 fokon kb. 35 perc alatt készre sütjük. Most utólag látom, hogy 25-30 perc is elég lett volna, de megmondom őszintén időzítőre állítottam és csak a végeredménynél vettem észre.
Szóval figyeljetek, ha jobban süt a sütőtök, nehogy így járjatok. 🙂
Ha tetszett mindenképp próbáljátok ki és küldjetek képet is #bakingwitherika
További szép hetet!
Erika
