Sziasztok!
Az elmúlt pár hét borzasztóan zűrös volt. A vizsgaidőszak is javában tombol/t. Úgyhogy nem sok szabad időm volt. (Azt is mondhatnám, hogy semmi.)
Már látom az alagút végét, még egy hét és vége a vizsgáknak és akkor tényleg egy kicsit lazíthatok…:)
Ma viszont mindenképp szerettem volna valamit a konyhában csinálni és nincs szó semmilyen pedagógia módszerről, vagy éppen Jordan mérhetőségről. Szóval a lényeg, hogy valami hétköznapit szerettem volna csinálni.
Ez egy saját ötlet. A muffin alapreceptet turbóztam fel egy kis málnás ízesítéssel.
Hozzávalók:
-18 dkg margarin
-12 dkg kristálycukor
– 3 tojás
– 1 tasak sütőpor
– 25 dkg liszt
– 5 evőkanál tej
– málnás étcsokoládé
– málna lekvár
– friss málna a díszítéshez
Első lépésként a margarint, a cukrot és a csipetnyi sót habosra keverjük. Még eljegyzésre kaptuk ezt a mixert, amihez keverőtál is járt. Gondoltam, itt az ideje, hogy kipróbáljam. Nagyon kellemes csalódás, sokkal egyszerűbb volt így és nagyon jó lett a tészta állaga.
Ezután egyenként hozzáadtam a tojásokat.
Végül a sütőpor és a liszt következett. Valamint annyi tej, amitől lágy lett a tészta állaga.
A csokit nagyobb darabokra törtem és fakanállal elkevertem.
Hát igen, balesetek mindig történnek….
Végül mindegyik tetejére egy-egy kanál málna lekvár került.
Nagyon finom lett. Uzsira mindjárt nassoltam is belőle. A cappuccinomról pedig majd legközelebb (nemrég kaptam egy kávéfőzőt :))
Sajnos a málna díszítés lemaradt….
Ha tetszett mindenképp próbáljátok ki! Várom a végeredményeiteket!
Legyetek jók!
Erika
